Cerveza Rochefort 6, botella de 330 ml.

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Cerveza Artesana

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Trappistes Rochefort 6 es una cerveza trapense strong ale, de doble fermentación. De color rojizo y tonos ámbar, de cuerpo suave, presenta sabores terrosos y herbales. on 7.5%, es bastante densa, opaca y con sedimentos de levadura en suspensión. La corona de espuma formada es de un dedo aproximado de espesor.
Trappistes Rochefort 6 es una cerveza trapense strong ale, de doble fermentación (segunda fermentación en botella) De color rojizo y tonos ámbar, de cuerpo suave, con 7.5%, es bastante densa, opaca y con sedimentos de levadura en suspensión. La corona de espuma formada es de un dedo aproximado de espesor.
Cerveza auténtica trapense, que se macera y se envasa en el recinto de la Abadía Saint-Remy en Rochefort, de indiscutible carácter artesanal. Elaborada sólo con productos naturales: agua de manantial, malta de cebada, lúpulo, azúcar. La levadura garantiza la fermentación.  Libera todo su sabor cuando se sirve una temperatura entre 12 y 14 grados. La Rochefort 6 tiene un fuerte aroma a malta y es ligeramente amarga. De color rojizo y tonos ámbar, de cuerpo suave, presenta sabores terrosos y herbales. De final delicadamente sutil con presencia de especias y caramelo. Su sabor fino hace de ella una delicia para el paladar.
En la actualidad existen 12 cervezas trapistas (si bien cada abadía puede elaborar distintas variedades):seis en Bélgica (Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle y Westvleteren), dos en Países Bajos (La Trappe y Zundert), una en Austria (Engelszell), una en Estados Unidos (Spencer) y una en Italia (Tre Fontane). A estas hay que sumar la Mont des Cats, en Francia, que si bien es considerada una trapista más, pero no tiene el certificado y logo ATP, pues se produce en el Monasterio de Scourmont (Chimay), ya que sus instalaciones fueron destruidas por un bombardeo en 1918 durante la Primera Guerra Mundial. este punto, tiene la denominación de origen «trapista» pero no el certificado «ATP» que otorga la Asociación Internacional Trapense. Es lo que se podría llamar una «cerveza de solidaridad».

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